アイシングクッキー講師をしていた過去
過去、アイシングクッキーブームが起こる前から、私は都内の自宅一室にて、アイシングクッキー教室を開催していました。
当時、他協会で資格を取得した先生が、よく当教室に通ってくださっていました。
その中でお話を伺った時、こんなお悩みをお持ちでした。
・資格を取得したは良いけど、スキルが身に着いた感覚がない。
・”教え方“が分らないから、不安で教室が開けない。
・感覚でやっているため、どう説明したらいいかわからない。
・他の教室と差別化をするためオリジナルのものを作りたいけど、どうやって作ればいいか、わからない。
そんなお悩みをたくさんお聞きしていたので、それらを解決すべく！
「バリエーション不足でリピート顧客が得られない現役アイシング講師さんのためのスキルアップスクール」というものを開催していました！
バリエーション不足でリピート顧客が得られない
現役アイシングクッキー講師のための
スキルアップスクール
協会で資格を取得したとはいえ、基礎ができてるとは限らない。
教わる先生によって違うことを言われるから、結局よくわからなくなる。
という状況が普通になってしまっていた当時のアイシングクッキー業界。
せっかく取得した資格、もっと活用できるようにスキルをアップしよう！というスクールです。
今回は、このスキルアップスクールで使用していたカリキュラムをもとに、オンライン動画レッスン用にアップデートさせて頂きます★
まずは、当時のスキルアップスクール受講者さまの”上達具合”をご覧ください。
「おめでとう」の上達具合
「おめでとう」というひらがなを書いて頂きました。
誕生日のクッキーをお願いされたり、結婚式、入学式と、活躍シーンがとても多い「おめでとう」です。
このひらがな、意外とバランスをとるのが難しいんですよね。
ペンで書く時とはコツが違うので、苦戦しやすいです。
しかし、テキストと口頭のアドバイスだけで、右下のようにとってもバランスよく書くことが出来ています★
これを動画でやるとなると、練習してる様子の動画に直接ポイントやコツを書きこんでお伝えできるので、より上達が早いと思います＾＾
”チェック柄”の上達具合
チェック柄って、経験者しかわからないと思いますが、けっこう難易度が高いんですよね。
最初は乾くスピードについていけず、こんな感じにボコボコになりやすいです。
これが、約２週間かけておうちで練習していただき、もう一度レッスンしたときに出来上がったのがこちら。
まだもう少し練習が必要ですが、ここまでキレイに仕上げることができるようになりました★
そして、さらにおうちで練習を重ね、１Dayレッスンを開催されるときは、こんなに可愛くきれいに仕上げられるようになりました★
こちらを受講いただいた生徒さんはその後、アイシングクッキー講師として活躍されていて、その生徒さまからこんな感想を頂いていて、売れっ子先生となりました＾＾
当時のこのスキルアップスクール、私が引っ越しをしたりと色々が重なり、中断してしまっていましたが、この度、オンライン動画レッスンとして復活することになりました！
その名も！
５か月で生徒に必要とされる売れっ子先生になる！
オンラインアイシングクッキー動画コンサル講座
”オンライン”って、どうやってやるの？
オンラインと言っても、動画のやりとりになるので、リアルタイムでのやりとりはありません！
いつでも空いてる時間に練習してくださいね★
動画レッスンを受講する際は、こんな感じの流れて行います！
①あなたのパティシエDelipaの、動画レッスンサービスに登録をして、アプリ内から私の方に、登録した旨をお知らせください。
↓
②こちらから課題動画をいくつか送らせて頂きます！
難易度の低い方からチャレンジしていってくださいね★
↓
③練習したものを撮影していただき、アプリ内から講師へ送ってください。
↓
④頂いた動画に直接添削をしてお返事させて頂きます！
↓
⑤添削動画を参考に、また練習をして頂き、動画を撮って送ってください。
↓
これを、上達するまで何度でも繰り返して頂いてOKです＾＾
※各講座、期間が設けられているのでその期間内のみ有効です！
↓
⑥上達したら、次の課題動画に取り掛かってください＾＾
こんな感じでイメージは掴めますでしょうか＾＾？
イメージがつかめない方は、こちらをぜひご覧ください★
動画やコメントのやりとりは、こんな感じにLINE形式で行います！
動画は、スマホとスマホスタンド（100均）があればOK！
こんな感じで、手元がドアップで映るように撮影していただけたら大丈夫です★
動画は期間中、２４時間いつでも受け付けておりますので、ご自身の都合のいい時間を使って練習して送ってくださいね★
こちらが実際に送って頂けた動画に、添削した動画です★
こんな感じに、頂いた動画に直接添削しているので、”離れた場所”で、さらに”オンライン”でも十分な上達をサポートすることができます★
５か月で生徒に必要とされる売れっ子先生になる！オンラインアイシングクッキー動画コンサル講座の内容
まずはこちらのコンサル講座は、”初級”になります。
初級の”基礎”からしっかりと身に着けて、次の中級＆上級講座に挑戦！！という流れですね＾＾
アイシングクッキー教室を開講していた当時から、他協会で資格を取得された方がいらっしゃってくださいました。
その中で感じたのは、「資格を取得しているからと言って、基礎がしっかりできてるとは限らない」ということ。
協会のシステム上の問題なので、その方たちが悪いわけではないんですけどね！
なので、まずはしっかりと”基礎”を身につけて頂きたく、資格を取得されている方でも、この”初級講座”を受講していただきます。
資格を取得されていて、すでに指導をしていても、「どうしてそう失敗してしまうのか」が分かっていないと、見当違いな指導をしてしまうこともあります。
なので、資格を取得されている場合でも全員等しく、この初級の講座を受講していただきます。
けど、もちろん初心者さんとはスタートが違うことは分かっているので、金額の面で優遇させて頂こうと考えています。
この点だけは、ご了承いただけると嬉しいです。
”５か月”の流れ
まず”５か月で生徒に必要とされる売れっ子先生になる！オンラインアイシングクッキー動画レッスン講座”の５か月の流れをご紹介させて頂きます。
２か月間：基礎を学ぶ（技術面）
１か月間：教え方を学ぶ（宣伝の仕方等）
２か月間：実際に教える
の、計５か月間になります。
希望者の方のみ、その後に試験を受けて頂く形ですね！
そして、基礎の内容がこちら。
・コルネ２種（細、太）
・アイシングの水分量（硬、緩）
・カラーの付け方
・コルネに入れる
・直線を引く
・曲線を引く
・波線を引く
・S字を描く
・ゆるいアイシングをキレイに流す
・馴染み模様
ドット、ハート、ストライプ、お花、バラ２種
・ドット、ディアドロップ
・レース柄
・フィリグリー柄
・キルティング
・文字
・ヒョウ柄
・カゴ絞り
・口金を使わない葉っぱ絞り
・不自然にならない塗りこみの順番
これらを予定していたのですが、これだけだと”売れっ子先生”になれないと始まる直前に気付き、以下のものを追加させて頂きました。
第二期生さんより、レギュラーカリキュラムとさせていただきます★
・大理石柄
・簡単キラキラ立体デコレーション
・色の組み合わせ方
・セット時の色の作り方
・修了作品作成（コンテスト）
大理石柄は、「頭の中のイメージがどれだけ大事か」ということに気付いて頂き、そして、実際にご自身でデザインをするときにとっても役に立つから、追加させて頂きました。
その他、色の組み合わせは、細かく丁寧に、27ページもの資料をプレゼント致します。
カラーを考えるときの注意点やコツを、わかりやすい資料で解説しております★
これを知るだけでも、他の教室とだいぶ差をつけることが出来ます！
１Dayレッスン時の”デザイン”は、生徒様に自分の教室を選んで頂くカギです。
その中で、パッと目を引く”色の組み合わせ”を極めていると、使う技法が単純なものであっても、選ばれる確率がグンッと上がります。
私がお教室開催時、「センスがいいから来ちゃいました！！」と言われ始めたのは、技術が上達したときではなく、”色の組み合わせ”を気にするようになってから、です。
右下のデザインを発表した際は、予約が１件しか入りませんでしたが、左上の色に変えた瞬間、残りの１１席が一瞬で埋まり、満席となりました。
この色の組み合わせ方を考慮し、修了作品を作って頂き、それを元に”コンテスト”を開催します。
コンテストについて詳しくは、後ほどご説明させて頂きますね！
そしてその後、１か月かけて、教え方を指導させて頂きます。
こちらは、動画とテキストを使い「教えるときに見るべきポイント」を指導いたします。
「どうやって教えたらいいかわからない」
「出来るけど、教えるとなると難しくて教室が開けない」
という方でも安心して、講師デビューして頂けるような”指導のマニュアル”をプレゼントさせて頂きます★
こちらが指導マニュアルのカンペシートの一部です。
２ページを見開きで使っていただき、横１列ずつに”気を付けるポイント”、”ご自身の改善ポイント”、
”指導するときに見るポイント”に分けて記載しております。
直接書き込んで、完成するシートですので、印刷してお使いくださいね♪
こちら、全部で５３ページあります！！
みなさんのご質問次第でどんどん追加していく予定ですので、もっと増えてもっともっと完璧なシートになっていきます★
そしてこの時に、「１Dayレッスン計画シート」もプレゼント致します。
この日にちを穴埋めしていけば、いつどんな宣伝や告知をすればいいか、一目でわかるようにお作りいたしました。
これの通りにやるだけで、十分満席は狙えます★
そしてまた２か月かけて、実際に教えて頂きます。
そのとき、実際に教える相手は四期生さんです。
「素人先生が教えるの？」
という声が聞こえてきそうですが、もちろん心配には及びません。
第二期生さんが指導されているところを、さらに私が認めた講師さんに指導していただきます。
なので、三期生さんへは間接的に、私が認めた講師さんが指導をするので、決して間違ったことをお伝えして完成度が下がるということはありません。
こんな感じで流れは掴めましたでしょうか＾＾？
さて、そしたら”試験に合格したら”の流れもお伝えさせて頂きますね！
試験合格後の流れ
あ、試験は”受験したら誰でも受かる”ような易しいものを作るつもりは一切ありません。
しっかりと基準に達した方のみを合格とさせていただきます。
私が指導できない代わりに、講師としてやって頂くので、そこでクオリティが下がったら元も子もないので。
そこを大前提にさせて頂きますね！
合格後、その方は「オンラインアイシングクッキー講師」として、以降の受講者さまへの指導をして頂けます。
その際、「あなたのパティシエDelipaの講師」として、動画レッスンに講師として携わって頂くか、ご自身で集客をして生徒さんを集めて運営するか、どちらを選んで頂いても構いません。
「あなたのパティシエDelipaの講師」として関わってくださるようでしたら、私が集客をするので、ご自身で集客をする手間がなくなるメリットがあります。
そして、もちろん講師料をバックさせて頂きますので、比較的楽に、受講料を回収することができると思います。
ご自身で集客をして、オンライン動画レッスンを開催する場合は、私が契約したオンライン上のサーバー（場所）をお貸し致しますので、じゃんじゃんやっちゃってください★
ほぼほぼ私はノータッチとなるので、バック額もほぼ全額となるので、ご自身の理想の活かし方に合わせて使ってください＾＾
もちろん、”両方”という場合もOKですので、その際はご相談くださいね★
絶対ご自身で集客できた方がバックが大きくなるので、「１か月間の教え方を教える」時に、この時に活かせるような集客の方法をカリキュラムに入れさせて頂いてます。
クオリティを落とさず、「この先生ハズレだった…」なんて言われない先生が増えてほしいので、こんな感じにご用意をさせて頂いています★
三期生さんから本格スタート★
一期生さんがモニターなのは、「初めてのことだから、安く提供させて頂くので、ご意見をください。」という意味です。
そして、二期生さんまでモニターにするのは、「一期生さんが教えてる様子を教えたいので、ご協力いただけたら嬉しいです」という意味です。
三期生さんからが、ようやく本格的にスタートなんです！
私はみなさんに、生徒に必要とされる講師になって頂きたいので、私が出る幕は、二期生さんまでにしようと考えています。
「あなたのパティシエDelipaのオンライン講師」として活躍する期間内は、オンラインサロン”ちゃぶ台スイーツ会議室”入会を必須にさせて頂きます。
そちらで常に、アフターフォローをさせて頂きます！
オンラインサロン”ちゃぶ台スイーツ会議室”内での質問は、いつ、何個、どんな質問でもなんでもOKです★
いつでも不安になったときにご質問ください。
そして、良い例があったら常にオンラインサロン”ちゃぶ台スイーツ会議室”でシェアをさせて頂くので、合格してからも学べる場を作らせて頂こうと思っています。
講師さんのレベルによって、私の方からお仕事の依頼をさせて頂くこともあると思うので、希望者さんのみで構いませんので、その際はぜひ挙手してみてください＾＾
時間がない…
大丈夫です★
リアルタイムでの進行はないため、ご自身の空き時間を有効に使って、練習、そして指導を受けることが出来ます＾＾
資格を活かしたい…
せっかく取得された資格。
それを活かしてお教室ができるように、集客、スキル、宣伝等、すべてサポートさせて頂きます！
他協会で資格を取得されていたとしても、強い制約はとくにないので、ガンガン活かしてくださいませ。
教える自信がない…
大丈夫です。
指導するところも指導させて頂きますので、ご安心ください★
ご自身のお教室で指導されるとき、教えるポイントがわかるようにマニュアルをプレゼントさせて頂きます！
そのマニュアルを見ながらレッスンをされたら、どんな質問がきても大丈夫です★
さらに、試験合格後もオンラインサロン"ちゃぶ台スイーツ会議室"内では、常に質問を受け付けております。
同業の教室が近くにあるから不安…
大丈夫です。
オンライン動画レッスンの講師となったら、どれだけ近くに同じような教室があったとしても、あなたの生徒さんは全国、世界に存在します。
オンラインの可能性を広げていきましょう★
集客の仕方がわからない…
大丈夫です。
宣伝のタイミング、集客するときの文言、全てマニュアルをプレゼントさせて頂きますので、それ通りに行うだけで集客ができます★
”オンライン”だからできること
１,家事の合間に出来る★
２,雨が降ってても台風でも
気にしなくてOK★
３,スマホ１つあればOK★
４,24時間いつでも質問できる★
５,知らない人を家に
招く必要がなくなる★
今まで不安に思っていたこと、足かせになって行動できなかった問題、などなど、このオンライン動画レッスンで全てを解決させたいと思っています★
今回、モニターさんにお願いして、色んなご意見を頂きたいと考えています。
３期生さんスタートするまでに、たくさんの意見を取り入れて、改善していきます★
一期生～三期生までのスケジュール
１期で５か月行います。
１２月１日からスタートし、５か月後の４月３０日まで。
２期生は３月１日から７月３１日まで。
そして、３期生は６月１日から１０月３１日まで、となります。
スケジュールの マークのところで試験を行い、そこで合格した方はオンライン講師になれます。
そして、♥マークのところでコンテストを行います！
技術編の修了作品”コンテスト”とビフォーアフター
技術編のカリキュラムは、”特別な口金や器具を使用しない”をコンセプトに、おうちでアイシングクッキーが楽しめるように組ませて頂いております。
なので、そんなに気構えすぎなくて大丈夫ですからね＾＾
第一期生さんの６人中３名の方が、全くの初心者からスタートされていて、以下の条件の元、仕上げてくださいました。
この条件の元、睡眠時間を削り、お子さんからの妨害にも耐え、時間を見つけて作ってくださった結果、こちらの成績となりました★
〇第一期生
【製作者解説】
テーマは、私は頭が固いので、冬や雪、バレンタイン、ひなまつりくらいしか考えられなくて…
その中でも 大好きな人におくりたい、さやさんはもちろん協力してくれた人達に感謝を伝えたいと思って、バレンタインになりました。
そして 愛や感謝を伝えるには手作りでしょう！
と言うことで、クマさん(私？)が手編みのセーターや手作りチョコや風船をプレゼントするという設定に決めました。
セーターは手編みなんだよと伝えたくて、毛糸玉や編み棒のクッキーも作ることに。
セーターは編み目の感じを出したくて、あえて色をいくつも使わず グリーンのみで、直線やディアドロップを使って模様を描きました。
毛糸玉や編み棒もどうやったら それらしく見えるかなと思い、丸みを持たせました。
特に毛糸玉は糸の感じやコロコロ感を出したくて、色々試して、塗り潰して模様をかくのではなく 線を色々な方向に何度も何度も重ねてみました。
ちゃんと毛糸「玉」に見えるかなと、自己満足しています(笑)
こうやって考えていくうちに全体的に立体感を持たせたいと思いました。
それで、ラブレターの❤は別に作って 封をするように後から貼ったり、マフラーも編み目を表現したり、首に巻いている感じが出るようにカーブを持たせて完成しました。
クマの顔やチョコや風船もぷっくり感を出したつもりです。
実物は色々な角度から見られるけれど、写真になっていて初めて見た人に伝わるのかなぁと不安ですが…。
さやさんには立体感を出したいとか、何も伝えてはいなかったのですが、ちゃんと見抜かれていたらしく マフラーの遠近感がデタラメとか、ラブレターの塗り潰しの厚みに変化をつけること等々のアドバイスをいただきました！
自分だけだったら「こんな感じかな」と終わっていたかもしれないクッキーが進化したと思います。
さやさんこわい(笑)←優しい恐いの方じゃなくてスゴイという意味で(笑)
せっかくアドバイスをもらったのに、納得はいってなくて もっと時間があったら まだ作っていたと思います(^^;
言われたことにすぐ対応できるようになりたい！
〇第二期生 最優秀賞～まりんちゃん～
【製作者解説＆感想】
製菓専門学校を卒業後、ケーキ屋さんにパティシエとして勤務。
現在、昼はカフェ、夜はバーと掛け持ちで仕事をしているが、また別に、フリーのパティシエとしてお客様のストーリーに寄り添ったスイーツを作りたいと試行錯誤を繰り返しております。
アイシングクッキーにはここ最近まで挑戦したことがなく、新しいスキル習得のために今回この講座を受けることを決断しました。
練習する時間が決められているわけではなく、自分で生み出さなくてはならないので、 その時間を取ることに苦戦しました。
家にいる時間が極端に少ないので、いかに隙間時間にやるか、他の環境でもできる方法はないかを考え取り組んできましたが、全然足りていなかったと思います。
先生方の添削は本当に細やかで、つい忘れてしまったり雑になった点を何度も詳しく解説してくださいました。
繰り返し言われることで意識するようになり、褒められたときはとても嬉しい気持ちになりました。
自分が決めたことでありながら覚悟が足りておらず、先生方の叱咤激励のおかげでなんとか諦めずに出来たと思います。
感謝です。
まだまだ練習も修了制作もやり足りなさがありますが、デザイン通りにできたときは楽しく取り組め、すこし自信になったかなあと思います。
もっといろんなデザインに挑戦したいですが、基礎の大切さとスケジューリングの難しさを学ぶことができた2ヶ月間でした。
ありがとうございました！
ビフォーアフター
完成度が高い！
色が可愛い！
などなど、とっても評価を頂いていた作品の完成度を上げていたのが”ハートを繋げたライン”
最初はね、ハートはどうしても片っぽだけ削ってしまっていて、ぷっくりとしたものが描けなかったんです。
まさみさんも努力の方で、めっちゃ練習してくださいました。
毎回深夜２時過ぎまで作業をされていて、量が多かったからこそ上達が早かったですね★
コンテスト作品では、このニットがとっても評判が良かったです！！
単色でここまで立体感、もふもふ感が出せているのは、このハートのラインがかなり大きな役割を果たしていると思います！！
単体だけでもバランスが取りにくいのに、同じ大きさを同じ角度で絞り出すという、かなり上級テクニックを身に着けてくださいました★
コルネの持ち方、手の支え方、などなど、根本的なところからかなりアドバイスをさせて頂いたので、だいぶ戸惑ったことと思います。
でも、「一番描きやすいスタイル」で書かないと、こうして細かい模様は描けないんですよね
たくさん練習してくださってるし夜中までやってるのは分かっていたのですが、心を鬼にしてかなり細かく注文させて頂きました。
まさみさんの努力勝ちですね！！
【製作者解説】
春は、希望を抱いて迎える方の多い季節、私たち一期目の受講生も講座の学習をほぼ吸収して、きっと一人前になる頃。
人に教え始める人、更に高度な技術を学びたい！と思う人、私も含め色々な方がいるかと思います。
そして動植物たちもいろとりどり、活発になる季節なので、幸せな春をイメージしてデザインを考えました。
春らしい、優しい雰囲気の色合いを残しつつ、写真に写した時にぼやけすぎない色味の加減を試行錯誤して作りました。
失敗してやり直したり、色味だけでも何時間かかけたりしました(＾＾；)
幸せの青い鳥が、お花いっぱい(夢と希望がいっぱい)の籠を連れて来てくれるイメージが最初からあったので、写真を撮る時の配置も、デザインを描く段階からほとんどこのままで作り、撮影を行いました。
あとは、さやさんに教わった技法をなるべく多く使って作成したかったので、それぞれの模様や文字にそれらを表現しています。
ドット、ディアドロップ、波線、葉っぱ絞り、カゴ、馴染み模様、グラニュー糖でキラキラさせたり色をつける、
何よりもさやさんへの感謝の気持ちをそこで表現したかったので、全てとはいかなくても、なるべく多くの技法を取り込みつつ世界観を壊さない方法を、リサーチしながら、型を選びながら、ひたすら考え続けました。
カゴは、実はほとんど練習できなかったもので自信がない技法のひとつでした。
けれど、あまり練習できなかったからこそ、放置してはダメだと敢えて挑戦。
その他模様も、クッキーに描き始めたら、今の私には難易度が高いデザインだった！(＞＜)と後悔しかけた瞬間もあるほど。
けれど、やるんだ！と諦めず、さやさんの教えてくれた事を思い出しながら描き進めました。
さやさんから手直しを勧められるものもあり、家族は何度も片付けてはまた材料を取り出す私を見てかるーく驚いていたほど（笑）
結果、今の私の中でベストを尽くせた！という気持ちが自信に繋がりました。
提出し終わったあと、うるうるして鼻をすすっている私を見て、家族はまた驚きと引き気味！笑
自己満足だけれど、本気で頑張ったからこそ、得られる感動。
アイシングを通して、諦めないことの素晴らしさと人との絆まで感じられたコンテストになりました。
これからも練習と挑戦を続けたいと思います☆
本当に、さやさんありがとうございました！
ここまで読んでくれた方にも感謝の気持ちでいっぱいです(*˙˘˙*)ஐ
ビフォーアフター
こちらはね、コンテストの作品に入ってなかったのですが、かなり上手で皆さんに見て頂きたくて、ピックアップさせて頂きました。
まず、バラ模様の練習段階をご覧ください。
色に関しては「余った色でも良いですよー」とお伝えしているので、黒でもなんでもOKなんです＾＾
しかし、これはバラには見えないですよね(´；ω；`)
すき間があまりないのが原因なんですが、これはね、”楊枝の動かし方”に意識が向いてしまっているんです。
肝心なのは、”完成したときのバランス”なので、正直、楊枝の動かし方はなんでもいいんですよ！
目的は”きれいなバラを描く”なのですが、”バラを描く手の動かし方”という手段にとらわれている状態ですね。
けど、やっぱり最初は”動かし方”の方に意識がいってしまうもの。
これをね、３回くらいやりとしをし、少しずつ修正してくださり、完成したのがこちら！！
もう、サイコー！！！
キレイ！
完璧！！
「さやさんに習った技法、全部入れたかった…」
と仰っていましたが、春の雰囲気にバラは、確かに合わないですもんね！
かなり上手ですが、入れなくて正解です★
ご自身の感性を優先してくださり、サイコーです！
【製作者解説】
今回の作品を作る時、まず「春」と言うテーマが浮かびました。
そして、「可愛い」「優しい」「爽やか」と、サブテーマが出てきました。
学んだ技術を入れつつ、数枚のクッキーにストーリーを持たせると言う事が初めてだったので悩みました。
色合い、バランスを考えたり、時間がある限り悩み、１つの作品を作りました。
まず、ちょうちょを横向きにしたのは、よりちょうちょらしい飛んでるように見えるように…模様にもこだわりました。
子どもの好きないちごを、カゴにいっぱい入れよう！と思い、いちごパーツを作ってトッピングしました。
カゴ編みは、一つ一つ丁寧に仕上げて、とっては、ハートにして可愛くしました。
お花と、ハートは、爽やかのイメージで、青系の優しい色合いにしました。
wet on wet(馴染み模様)で柔らかい印象にしました。
springのプレートにも、お花やハード、かわいいを詰め込みました。
横になりがちなプレートを縦に使ったのもこだわりです。
ハチさんは、アクセントで飛ばしました。
この作品を見て、可愛いと笑顔になってもらいたいです。
春に入学する娘へプレゼントしたいと思ってます。
毎日、クッキーを見て「かわいいなぁ～」と言ってくれて嬉しく思ってます。
息子も、いちご食べていい？と、狙ってます(笑)
今回は、見て投票になりますが、今後、手にする機会がありましたら、すべて食べれるアイシングクッキー目で楽しませ、食べて美味しい。
心を満たすクッキーをたくさんの方に見て食べてもらいたいです。
可愛さのあまり、飾ってくださる方もいますが、それぞれの楽しみ方でアイシングクッキーにふれて頂けたら嬉しいです。
ビフォーアフター
２日間で資格が取得できるコースで取得されたそうなんです。
やはり、やっつけだと細かいところがどうしても完成しにくかったりするんですよね💦
こればっかりはしょうがない！！
波線って基本が出来てるか見極めるために、よく見ていたりします。
それがね、ここまでガタガタ。
いや、見せしめにしたいとかじゃないですよ！もちろん！！
”資格を取得しているとはいえ、ちゃんと習っていないとなかなか上達が難しい”ということを理解していただきたいんです。
なので、私は資格取得者さんと、初心者さん、そこまで区別してみることがありません。
カゴ絞りも、実はこんなにガタガタだったんです。
コンテストの順位を見ると、「資格取得者だしなぁ」と思ってしまうかもしれませんが！
ここからスタートされているので、かなり努力をされているはず！！
ぜひ色眼鏡で見ないであげて頂きたいです★
清水さんのこのカゴ絞りと、お花の枠の囲みなんて、めっちゃ良くなってません！？♡
このイチゴのカゴは、目を奪われた方はきっと多いはず。
ちゃんと努力の上でここまでキレイに作れるようになってるんです★
【製作者解説】
もともとディズニーが好きなので製作も悩んだ末一番自分らしさを表現できるものをテーマにしました。
アリエルはアイシングで描くのではなく､カラーで描きました(反則かもですが(^^;)
そのほうが自分の描きたいイメージにハマったのと､その上に文字や模様を描きたかったのが理由です。
文字の「Thank You」はさや先生、そして家族への感謝の気持ちを込めました。
その他のクッキーは馴染み模様の貝殻やキラキラデコで砂浜を表現しました。
カラーは悩みに悩んで､一度アイシングしたものを作り直したり､いろいろな画像や写真を見まくって試行錯誤しながらパステル系の明るく柔らかい雰囲気にまとめたつもりです。
さいごに回りにディアドロップを入れましたが､並み線に沿って入れるのが難しかったです。
かご絞りや葉っぱ絞りを取り入れられなかったのが後悔ですが…
大好きなアリエルの雰囲気を出せたかな？と思います。
海底で過ごすことしか許されなかったアリエルが海上に出て世界の広さを知り､自分の居場所を見いだしていくイメージ。
どこか今の自分(理想の自分)ともリンクしているように感じながら製作しました。
あとは真冬で毎日寒いので､常夏にバカンスに来たような(笑)
明るく暖かいイメージを感じ取ってもらえるように作りました。
たくさんの技術を活かした作品とまではいかなかったですが､何よりも自分の好きなように､自由に、楽しく製作できたのは基本が学べたからこそのものだと思います。
楽しかったです♪
ビフォーアフター
ゆいさんはディアドロップが超上手！
しずく型ともいわれる技法の名前ですね★
こんな感じに、ジュジュつなぎに描いていくものなんです。
最初はどうしても、丸っぽく表現したいけど表面を削ってしまったり、全部を均等な大きさに揃えるのが難しいんです。
これでも初めてにしてはめっちゃ上手な方なんですけどね！
もっと！さらに完成度を高めて頂くために、けっこうチマチマ細かいところをアドバイスさせて頂きました。
ディアドロップだけで、動画のやりとり４回は往復してましたね！！
お伝えしたことをすぐに練習してくださる、めちゃめちゃ努力家のゆいさん。
このディアドロップ、最後の最後で足して頂いたのですが、めっちゃキレイで感動しました！！
丸みをしっかり帯びているし、デコボコのラインに対してしっかりと均等な大きさに絞れてる。
たくさん練習してくださり、その都度見せてくださったので、修正までの時間が短くて早く習得できたのが秘訣ですね♪
【製作者解説】
「大人かわいい」を裏テーマに、ピンクをメインカラーにしてかわいく、でも甘すぎないものを目指しました。
全体的にふんわりピンクだけど、それぞれの模様や色の濃淡で大人にも似合うウェディングに仕上げました。
練習のとき全く上手くいかなかったフィリグリー柄やレースをどうしても入れたくて、製作要項が出てから暇あればネットで検索してました。
そのおかげか、レースもフィリグリーもそれなりになったのかな？と思います。
ウェディングは、自分に身近でとてもイメージしやすかったので選んだのですが、それでも大きさやカラーバランスなど、考えることがたくさんで何回も何回も絵に書いて決めました。
ピンクも薄すぎると白と区別がつかないし、明るすぎても子供っぽくなってしまうので、アイシングを練りながらカラーを足したり違う色味を加えたり、まさに実験の毎日でした。
そして、どうしてもケーキがのっぺりして見えてしまうのが悩みだったんですが、さやさんに相談して決めたバラのポイントが想像よりキレイにはまってくれました！
デザイン決めから作成、さらには写真のスタイリングまで、悩みっぱなし考えっぱなしでしたが、本当に楽しい２週間でした！
ビフォーアフター
フィリグリー柄って、くねくねしててバランスがとりづらく、けっこう難易度が高いんです。
最初はこんな感じに、曲線が上手く描けずにガタガタになりやすいし、バランスも全然取れません。
けど、最終的にはこんなに上手になりました！！
新婦さんのウエディングドレスの柄の部分です★
これをここまでキレイに出来るためには、まずは小手先の技術より、”頭の中のイメージを確立させる”のが大事。
なので、一番最初の課題動画を頂いてからすぐに、
「見本の練習シートのフィリグリー柄を、飽きるまでなぞり続けて練習をしてください！」
とお伝えさせて頂きました。
なぞっているうちに、頭の中のイメージは確立されていくし、同時にバランスが取れるようになってくる。
鬼のように書いてるから、技術も同時の身に着く。
一石二鳥の練習方法で、ここまで上達してくださいました♥
えりかさん、お疲れ様です★
【製作者解説】
ウエディングをテーマにしよう！ということは決めていました。
製作は、練習不足で自分に作れるのだろうか…という不安しかなく。。
とにかくイメージを形にというところから始めました。
いざ始めると、あまりにも完成度が低く放棄も考えました。
負けず嫌いな自分と、どんなに出来なくても声を掛け続けていただいた先生の事を思い出して何とか形していくうちに、今日から基礎を一からやる！と決め、作品名もAnniversaryにしました。
全体にパステルカラーで春らしくまとめ、アクセントに中心のハートを朱にしました。赤に何色かを少しずつ混ぜ合わせ作りました。
そして、右上の♡はこの二ヶ月叱咤激励をして指導してくださった先生へ感謝を込めて、自信のある直線で(笑)プレゼントにしました☆
ビフォーアフター
ご家庭の事情でどうしても練習時間を取ることができなかったけど、最後まであきらめずに仕上げてくださった田河さん。
全くのアイシング初心者さんだったので、最初は右も左もわからない状態からスタート。
ハートの枠を描くにも、なかなかうまく描けずにいました！
もちろん、初めてのことなのでそんなことは全然OKです★
想定内★
ここからどう練習して、どう上達するか、が重要です★
私は、”最短距離で上達するのをサポート”するという役目なので、最短距離になるようにアドバイスをさせて頂いています★
最短距離とは、これらを意識しています。
・ご自身のどこを直すべきか、自覚して頂くこと
・その技法の気を付けるポイントを理解していただく
・ご自身の失敗しやすいクセを自覚していただくこと
・今は出来てるけど、難しい模様を描いたときに妨げになるクセを、今のうちに修正していただくこと
これらを理解してくださり、ここまで上手になりました！
伝わるかなぁー(;^ω^)
アイシング経験者さんじゃないと、この違いは分からないかもしれないですが、、
始めと終わりのところの”ボコッ”としたものがなくなったし、
変にカクカクしなくなったし、
なにより、ラインがキレイ！
このラインは、アイシングを楽しむうえでかなり重要で、どんなものを描くにしても必ず使う技法です。
なので、ここまで完璧になって頂けていないと、後に響きます。
しっかりとここまで上達するまで、諦めなかった田河さんの優勝！
各受講生さまのアナザーストーリー
みなさんそれぞれ、本当に色んな事情を抱えて、技術編の修了作品となるこれらを仕上げてくださいました。
アナザーストーリー、こちらに詳しく記載しましたのでこちらも併せてお読みいただけると、さらに具体的に受講のイメージが沸くと思います。
第二位：まりこさんは一度、棄権も意識するほどバタバタでした。
第三位：清水さんはアイシング歴〇年、資格取得して１年という方でした。
第四位：ゆいさんは元々独学でアイシングをやられている方でした。
第五位：エリカさんはド初心者スタートで努力してここまで上手になられました。
４つの特典
Ⅰ 今すぐ出来る１Dayレッスンセット×３
もちろん、一番最初にオンライン講師になった方が、競業がいなくてやりやすいということはありますが！
やはり、リアルでお教室をされている方も多いと思います。
なので、”いますぐ使える１Dayレッスンデザイン”を、教えるときのポイントも一緒につけてプレゼントさせて頂きます♪
１つ、ちょこっとだけお見せしちゃいますね( *´艸｀)
こちらはキルティングという技法を使った、１Dayレッスン用の見本アイシングクッキー。
色の配合も細かく記載してあるので、作りやすいと思います！
そして、レッスン時に”１人の生徒さんに対して、どれくらいの量を用意すればいいか”という目安も記載させて頂いています！
なので、作る量で迷うことはないと思いますよー★
そんで、こちらは生徒さん１人１人に配る用のもの。
これを見ながらみなさんに作ってもらってください★
レッスン時には絶対必要なものですね＾＾
そして！
こちらは講師さん用。
どれから作り始めて、生徒さんのどの辺を注意してみてあげればいいか、などの記載をしています。
さすがにこれを１Dayレッスンで行う場合は、見本は講師さんに１度は作って頂いた方が良いと思います！
１Dayレッスンを行うのって本当に大変で、やることが多いじゃないですか。
・デザインを考える
・色の組み合わせを考える
・クッキーの型を用意する
・実際に作ってみてバランスを見る
・初心者さん用に合わせて、難易度の確認をする
・募集を始める
・当日までにクッキーを仕込む
・生徒さんに配るようのレッスンの紙を作って印刷する
・教えるポイントを再確認する
・生徒さんにどんな質問をされるかわからないから、色々と答えられる準備をしておく
・当日どれくらいのアイシングを作ればいいかわからず、無駄に早起きしてたくさん作ってしまう
こんな感じですかね？
この中の９割は、この特典で解決しますよね★
・クッキーの型を用意する
・当日までにクッキーを仕込む
・紙を印刷する
あれ？
これだけで合ってるかな？
合ってますよね？笑
これだけで済むって、やっぱりすごいラク。
講師さん用のレッスンに移行し始めた時に、こちらの特典はお渡しさせて頂くので、オンラインアイシングクッキー動画レッスンを受講しながら、リアルでアイシングクッキー教室を開催出来ちゃいますね★
あ、つまり、レッスンを受講しながらレッスンを開催することが出来るので、”受講中にすでに、講座料金の回収が始められる”ということ！
あれこれ１Dayレッスンに気を取られないでスムーズに出来るので、技術向上にも専念が出来ると思います♪
こちらの特典、３つお付けさせて頂きますー★
”パティシエから教わった！”と言えば、全くの初めての教室だったとしても、宣伝効果に少しはお役に立てると思います。
その際はガンガン私の名前を使っていただいて構いません
３レッスン、お１人4000円だったとして、１回4名様集まったら、１レッスン１回ずつの開催だったとしても４万８千円稼ぐことが出来ますよね。
もしかしたら講師講座を受講中から、講座料金以上の金額を稼ぎ始める方も出てくるかも…！！
あ、もちろん１Dayレッスンで稼いだお金は、私は関与しないのでご自身でお好きなようにお使いくださいね＾＾
ばんばん稼げる方が増えるといいなぁ！
もちろん、教えるクオリティが下がるのだけは避けたいので、認定講師となるためにはまだまだ修行をして頂きますけどね♪
Ⅱ 受講中、私がみなさまの宣伝をしまくります！
カリキュラムに宣伝の仕方等を入れているとはいえ、一人で一から宣伝をしていくのってめちゃめちゃ大変です。
どれくらい大変かというと、
ブログを書いて、
メルマガを書いて、
SNSに投稿して、、
というのを３か月間毎日繰り返して、ようやく３か月後に教室が満席になるかもしれない、というくらい、大変です。
そこを、すでにフォロワーさんが多くいる私が、皆さまの宣伝のお手伝いをさせて頂きます★
Facebook友達 3,000名さま以上
Instagramフォロワー数 1,300名さま
LINE@登録者数 224名さま
YouTubeチャンネル登録者数 260名さま
Twitterフォロワー数 292名さま
アメブロ 150名さま
計5,226名さま以上
現在、これくらいのフォロワーさまですが、期間中、ずっと増えていくように計らう予定です。
5000人以上の方に、毎月あなたを宣伝させて頂きます。
ご自身のお教室にも、オンライン講師となった後にも、あなたのためになるように宣伝のお手伝いを毎月させて頂きます！
ぜひご活用ください★
Ⅲ 合格後、希望者のみ仕事の依頼をさせて頂きます。
現在、ありがたいことに私の方に、たくさんの仕事の依頼の話を頂けています。
しかし、私一人で手一杯すぎて、ほとんどの依頼を断っているのが現状です。
各案件で条件は変わりますが、オンラインサロン"ちゃぶ台スイーツ会議室"に所属されている方に仕事の依頼をさせて頂こうと考えています。
・レシピ提供
・アイシングクッキー製作（製造許可のある施設限定）
・アイシングクッキーのデザイン案
・イベントのケータリング
などなど。
もちろん、オンラインアイシングクッキー講師として依頼させて頂くことはたくさんあると思います。
みなさまの上達具合に応じて、私が仕事をとってこようと考えていますので、稼ぎたい方はどんどん進んで手を挙げてください＾＾
Ⅳ 写真の撮り方PDFをプレゼント
一度、こちらのPDFをご用意させて頂き、コンテストを行いました。
しかし、第一期生さんからの質問や、写真の撮り方などを拝見させて頂いていたら、これだけだと不十分だと分かりました。
なので、追加で資料を作成し、プレゼントとさせて頂こうと思います！
・写真を撮るときの光の入れ方
・アイシングクッキーの良さを最大限活かす構図
・「キレイ！」と思う写真は全て加工されている！
スマホで写真加工をする方法
などなどをご用意いたします。
ご自身でお教室を開催されるとき、ネット集客が主になるかと思います。
ネット集客で一番大事な”アイシングクッキーの写真”を、徹底的にお伝えさせて頂きます。
※２月現在制作中
参加費用について
５か月で生徒に必要とされる講師になる！オンラインアイシングクッキー講師レッスン講座
２か月の趣味向上講座
※両講座とも、オンラインサロン"ちゃぶ台スイーツ会議室"に別途ご入会（月580円税抜）していただく必要があります。
※支払方法は、クレジットカード、銀行振り込み、コンビニ決済、キャリア決済と選択できます。
受講料の回収方法
先ほど、特典１でもちょこっとお伝えしましたが、、
”オンライン動画レッスン”受講中から、ご自身でレッスンを開催して受講料を回収し始めることが出来ます★
１回４名さま
∟お1人4,000円（金額はお好きに設定してください）
∟１デザイン１レッスン×３
∟３か月で48,000円回収★
この他にも、オンライン講師となり、オンライン講師講座を行った際のバックがこちらになります。
【私が集客をし、みなさまにお仕事を依頼させて頂いた場合】
∟お1人あたり受講金額の90,000円の内、50％の45,000円をバック
【講師さん自身で集客された生徒さんの場合】
∟お1人あたり受講金額の90,000円の内、約65％の60,000円をバック
システム利用料は私の方で負担させて頂きます。
また、中上級の方の講座を受講し試験を合格された講師さんへは、お1人あたり受講金額の90,000円の内、80％のバックをさせて頂きます。
１Dayレッスン開催と、こちらのバック制度を組み合わせたら、３か月で全額回収することもできますね！！★
あ、集客された方がモニター受講の場合のみ（第二期生まで）、対象外とさせていただきますので、ご容赦ください。
※一期生さんが二期生さんへ集客→対象外
一期生、二期生さんが三期生さん以降へ集客→対象内
その他、オンラインサロン"ちゃぶ台スイーツ会議室"内で私が依頼するお仕事でも、稼ぐことはできますのでご利用ください★
受講生さまからの声
【まさみさんより】
私は他の協会で資格を持っていますが、自分の技術に自信がなく、このコンサルでは「教え方」も学べるということで、基本のやり直し＋教え方で受講を決めました。
さやさんは画面越しなんだけど、本当に細かい所にも気付いて 注意・指導をしてくれます。
また 今までは「あれ？」と思っていても、ちょっとした出直しですんで疑問を持つに至らなかったこと、「なんでだろう」と思って調べたり、色々試してもわからなかった事を教えてもらえて、気を付けよう、なるほどやってみようと思うことが多々あります。
未経験者だけでなく、資格有りや自己流で経験がある人にも得るものがある講座だと思います。
もっとレベルアップして、人にも自信を持って教えてあげられるようになりたいです。
これからもよろしくお願いします！
時間のやりくりが下手で、変な時間にばかり動画を送ってごめんなさい。
いつもありがとうございます。
【まりこさんより】
可愛いクッキーが作れたら、そして教えることができたらなぁと、淡い期待を抱いて、未経験のまま始めたアイシング。
心から楽しい！と思えるようになったのは、実は、ここ最近のことです（笑）
この2ヶ月、直線を引くことやドットを描くという基礎の部分から始めました。
時には、家事育児が予定通り進まず、アイシングの課題動画を思うように送れなかったことも多々ありました。
真剣に向き合ってくれるさやさんに申し訳ない気持ちも沢山あったし、動画を撮れない期間に来るLINE @や「ちゃぶ台スイーツ会議室」からも、受講生へ叱咤激励する言葉があり、耳が痛い思いも沢山ありました。
だけど何より、せっかく習っているのに理想通りの練習量をこなせない自分が不甲斐なく悔しく、悩んだりもしました。
練習も、好きな課題と苦手な課題はやはりつきもので、好きなものばかりをやる訳にいかないし！
苦手なものはいくらやってもダメなのでイメージするのも嫌になるほど画像検索して観察したり。。
と、この文章を書いている今も、苦手な模様、得意な模様が頭の中をぐるぐるしています（笑）
なかなか上手くできない課題でも、さやさんはいつも真面目に添削をしてくれました。
動画だから気付かない部分もあるのではないかと思っていたけれど、手元だけの動画なのに焦って描いた事すらバレてしまったり。
さやさんは受講生に負けないくらい真剣な講師でした。
そんなさやさんに習うと決めて、ついて行くと決めて、本気で良かったと思っています☆
そして、楽しくなってきたのは実は最近、と冒頭で書きましたが、それもさやさんがみっちり基礎基礎基礎！と言い続けてくれたお陰だと、本気で楽しくなった今、気付けました。
この基礎ができていなかったら、思うように描けてはいなかったと思います♡
まだまだ復習しなければならない課題も多いですが、何度でもレッスン動画と添削してもらった動画を見て、続けていこうと思います♪
苦手なものも上手くできるようになった先には、デザインのレパートリーが増えているので今は楽しみばかりです。
最初がどんなに上手くできなくても、練習を重ねれば誰でも上達できるものだという事も分かりました！
真面目にやれば、子供でも男性でも不器用さんでもできると思いました(^-^)
私も、これからも成長する為にもっと頑張ります。と言うか、今となっては頑張りたくて仕方ない気持ちです。笑
さやさん、これからもよろしくお願いいたします＼(^o^)／
【清水さんより】
アイシング歴は数年。資格取得して１年になりますが、まだまだな私です。
新たな気持ちで学んでいます。
さや先生に教えて頂き、基礎からの大切さ。
私の動画で分かりにくくても、的確なアドバイスをして頂き、次に繋げるように努力しよう！
と思うのですが、でも出来てない自分もいます。
一人で悩んでる時間の方が長く、形に出していく大切さ。
アイシング以外のことでもたくさん勉強させてもらっています。
これからも、初心を忘れず努力して学んでいきます。
こんな私ですが、さや先生、宜しくお願い致します。
【ゆいさんより】
私にとって、このアイシングコンサルに参加することは自分の為にするなかなか大きな決断でした。
コンサルが始まってからも小さい子供がいる中､思うように時間が取れず､日々の家事や仕事に追われ体が付いていかず…(笑)
練習がなかなかできず悔しくて､悩みました。
さや先生も動画が来ずやきもきした思いもあったんじゃないかなと思います。
それでも、それぞれの状況があるのも理解して考えてくださり､一緒に走ってくれていると感じました。
オンライン上で技術を学ぶということ､いつでも何処でも教わることができるし、客観的に自分の動きを見返すこともできるのがとても良かったです。
逆にいつでもできるのでそれにかまけてしまうほど意志が弱いと活かしきれず挫折してしまうと思いました。
アプリが少し使いづらかったり、はじめ慣れなかったりということはありましたが、楽しい経験でした。
まだ折り返し地点､走り抜けたいと思います。。
【エリカさんより】
アイシングの作り方、コルネの作り方からのスタートで、
課題が送られてくるたびに「どうしよう…できる気がしない…」と毎回思ってました(笑)
が、さやさんの指導どうりにやるだけで、だんだんできるようになって、やればやるほど自分でもわかる位キレイになっていくのがわかりました。
できるようになるのが楽しくて、そして褒められたくて(笑)練習してたらあっという間の２ヶ月過ぎてました。
不安しかないスタートだったんですけど、もっともっと上手くなりたいと思うようになりました！
【田河さんより】
アイシングは過去に一度だけ体験で経験したことがありますが、楽しさが分からずに自分には無縁のものだと思ってました。
さやさんのレッスンの告知、アイシングの作品を見て直感でやってみたいと思い手を挙げさせてもらいました🎶
ただ。。
動画でのレッスンが初めてだったので、ある程度形にしないとの勝手な思い込みと、週末に重なるイレギュラーなこともあり、課題をこなせない日々が続き、正直もうリタイヤした方がいいのではないかと悩みました。
そんな私に、先生が絶妙なタイミングで声掛けと叱咤激励をしてくださり、続けることができました。
今、他の受講生の皆様と同じラインに立てていない私ですが、技術を身につけて3ヶ月後には笑っていられるように頑張っていきたいと思っています。
さや先生💕本当にありがとうございました
５か月を修了した受講生さまからの感想
【第一期生のエリカさんより】
この講座を受講する前は、アイシングクッキーをお店で見たことがあるだけで作ろうとも作れるようになるとも思わなかったです。
でも、全くの初心者から始められることと、できるようになれば自分のお菓子作りの幅が広がるかも、という思いで受講を決めました。
オンラインなので、時間の縛りがないのも魅力でした。
が、直接ではないので、どんな風になるのか、そのお手本だけで理解出来るのか、という不安はありました。
実際始めると、やはりお手本だけでは掴みきれないところもありましたが、 先生が細かい所まで課題動画を見てくれるので、その都度やり方を修正しながら身に付けることができました。
何より、いつでも動画を送れるし、その都度添削を頂けるので、間違えたやり方のまま練習を重ねる、という無駄な時間がないのも良かったです！
間違った癖がつく前に直せました。
この辺りは、よくある通うお教室ではできないことだな、と思います。
そのおかげで、練習する度に自分でも上手くなったのがわかるのが何よりやる気アップに繋がりました。
また、コンテストで実際に作品を作ったときに、達成感とたった２ヶ月でここまでできるようになった！と感じれました。
教える段階でも、たくさんの不安はありましたが、後ろに先生が見守ってくれているので、そこまで失敗を恐れずにできました。
補足をしてもらって、自分自身も一緒に学んだり、もう一度課題を見直したり、さらにレベルアップできた期間でした。
技術～教え方までのこの５ヶ月、なにより大変なのは、「やる時間を作り出すこと」だったのですが、 １週間単位で自分のスケジュールを見直して隙間時間を見つけてることで作ることができました。
上達が目に見える分、モチベーションも上がったのも「やる時間」を作り出せた要因だと思います。
この５ヶ月間、思った以上に早く過ぎて付いていくのに必死でしたが、 この講座のおかげで、アイシングの技術だけではなく、自分のスケジューリングの見直しや相手に合わせた指導の仕方、考え方などたくさんのことを学べました。
何より、楽しく夢中になって１つのことをやり遂げた５ヶ月間でもありました！！
【第一期生のマリコさんより】
実は、行く先がまだ不透明なまま始めた講座でした。
私は、以前から講師業をしたい、起業したいという夢がある主婦でした。
その夢を叶える為に、思いつく限り、そしてできる限りのことはなるべくやってきたつもりでしたが、いまひとつハッキリしないままに歩んできました。
そんな時に、以前から注目していたさや先生がおもしろい事を始める！と思い、何度かLINE @からやり取りもさせてもらい、お人柄も知る事ができ、更に講座内容も良し！で魅力をたっぷりと感じて一期生に申し込みしました。
しかし、オンライン講座も初期始動段階で私たちは一期生。
予定通りに行くのか？そしてアイシングクッキーが向いていなかったり、情熱を注げなかったらどうしよう…という心配も実は多少なりありました。
けれど挑戦したことに後悔はないだろう、さや先生について行けば間違いはないだろう、という自信だけはなぜかありました（笑）
そして、その感は見事に的中しました。
最初こそ慣れないアイシング、そして家事育児の合間でのスケジュールの組みにくさにも戸惑いを感じました。
3歳の末っ子も、母が他の事に時間を割くようになったのを感じたのか、甘えや夜泣き、我儘が増えたり、アイシングをすれば邪魔しにきたり、なぜか受講期間に入ってから高熱の出る風邪を頻発したり、私自身酷い気管支炎を繰り返したり、上の子供のトラブル、親の体調不良等、問題が発生しまくった5ヶ月間になりました（￣ー￣；
実は、これを書いている最近も、トラブル発生で数日間に渡り細切れに文章作成しています。汗
お母ちゃんは家族全員の事をしなければならないので仕方がないのですが、予定外、しかも大問題が起こることなんて日常茶飯事(＾＾；)
そんなめげそうになる出来事とは裏腹に、どんどんのめり込んでいくアイシングクッキー。
そしてこの講座自体の素晴らしさにもすっかりハマり、いつしかアイシングの出来ない日が続くとストレスに感じるほどまで大好きになりました♡
正直に言うと、受講期間中は思い通りに行くことの方が少なかったです！
技術面も、スケジューリングも、添削の勉強も！
けれど、諦めなければ必ずその分成長を遂げることができる。という事はハッキリと分かっていました。
それは、技術の上達だったり、コンテスト作品を仕上げた事だったり、さや先生や一期生同士との信頼関係、そして添削させてもらった二期生さんとの関係、個人のレベルアップだけでなく、人間関係まで良い事があり、総合的にこの5ヶ月間での経験から自信と、この講座の未来や自分の目標を果たしていけるであろう確信も持ち始めています。
そして、肝心のオンライン講座の仕組み。
これも他にはない唯一無二の講座になっています。
私たちが動画のやり取りでここまで技術習得できたこと、そして習う側だけでなく添削作業もしてきたことで、この仕組みの可能性を更に感じています。
さや先生からは、アイシングクッキーの技術だけでなく、画期的なオンラインの仕組みも含め、講師業とは、起業、経営とは、色々な事を吸収させてもらいました。
それに、受講期間が終わってもオンラインサロンでのサポートが続くことで、安心感も得ています。
アイシングクッキーの技術も、出来る技法が増える度にとても楽しいんです♪
デザインも考えられるところまで来ると、暗くて長いトンネルにいたような心細い気持ちから、パッ！と光が差し込んできます(^^)
そうなればこっちのものです！あとはどんどん突き進めます！笑
実は、アイシングクッキーのデザインから考えて作品制作ができるようになったら、さらに色々と学びたくなってきました。
技術のレベルアップは勿論、色彩のこと、デザインの事、世界各国の模様、写真の撮り方、キリがないくらいです。
自分がプラスα知りたいと思う事は、今後知識を深めていきたいと思います。
それこそが、講師の個性になるのではないかとも思っています☆
アイシングクッキーの技術レベルが上がることは、私たちの成長過程で伝わると思うのでそちらもぜひ見ていただきたいです(˙˘˙)ஐ
そして目を凝らし、耳を澄ませ、素直な気持ちで受け取り考えていくと、技術だけでなく自分が望む事の勉強もできてきます。
自分がやりたいかやりたくないかですが、さや先生からや、体験する事柄から、いい意味で沢山のことを盗み取る事も可能です！
太っ腹なさや先生のことです、きっとそれも大歓迎なのではないかと感じています。
それで私たちが成長する事が、この講座の意義でもあるような、、そのくらい、さや先生の教えは多岐に渡りました。
いつでもどこでも、忙しい方でも、主婦でもママでも、学生でも受講可能ですが、ぶっちゃけ時間を作り出す工夫、粘り強さと考える力はつけていかないとやってはいけないです。
けれど、ここまで読んでも尚この講座が気になっている方にはとても向いていると思います。
やりたい！と思った時が始め時です。
講師陣は精一杯応援させてもらいますが、どうか心していらしていただきたいです♡
現在私たち一期生は試験に向けて課題を進めていますが、合格ができた時には正式にこの講座で講師をさせていただきます。
その時に、これを読んでくださっている方と出会えたらこんなに嬉しいことはありません！
今後も、私自身が成長して講師としてレベルアップを続けていけるように努めていきたいと思っています。
それが楽しみでなりません♪
この講座にご興味のある方にはぜひ、この楽しさを味わってもらえたら嬉しいと思います☆
Q&A
Q,アイシング初心者だけど大丈夫ですか…？
A,はい、大丈夫です！
丁寧にお伝えしますので、講師として活躍したいという強い想いがありましたら全く問題ありません★
なにより、第一期生さんの６名中３名様は、全くの初心者さんからスタートですのでご安心ください★
A,とくに強い制約はありません。
ご自身のお教室を開催する、技術向上のために使っていただいて構いません。
一つだけ、「認定講師」として名乗るためには、当講座で開催している試験に合格した方のみです。
それまでは、「オンライン動画レッスンで勉強している」という表現をお使いくださいませ。
Q,他協会で資格を取得しているんですが、なにか制約等はありますか？
Q,添削してもらうのは、動画に直接ですか？
A,はい、頂いた動画に直接書き込み、さらに声での説明も加えます。
参考に、実際に第一期生さんにお送りしたものをご覧くださいませ★
課題動画をお送りし、それを練習していただいた動画に、直接添削させて頂いております。
動画とはいえ”マンツーマンレッスン”となるので、的確にアドバイスができます★
Q,決まった時間にレッスンを受講しないとダメですか？
A,いいえ、いつ、どんなとき、どんな場所でも大丈夫ですよ★
空き時間に動画を撮影していただき、アプリを通して講師（私）の方へ動画をお送りください。
第一期生さんは、
・外が大雪で出られない
・子供が寝静まった夜中２時
・いつもより早めに起きて５時
・お昼休憩の合間に
などの時間を有効に活用し、練習して送ってくださっています★
それらに添削をし、お送りさせて頂くのでまた空き時間に練習して撮影してもらえたら大丈夫です＾＾
スケジュール管理に自信のない場は、その都度ご相談くださいね♪
Q,どれくらいの時間を作ればいいですか？
A,２週間に２時間程度、最低取れれば大丈夫だと思います！
人によって上達スピードは違うのでハッキリとは言えませんが、１日10分でも練習できる時間を取ってあげられるといいですね＾＾
でも、たくさん練習をした方がもちろん上達が早いので、たくさん練習してもらえたら私は嬉しいし、あなたのためにもなりますね★
Q,講師じゃなくて、趣味程度でアイシングを習得したいんですが、技術だけ習うことってできますか？
A,はい、できます！
最初の２か月の”基礎を学ぶ”だけの受講ができますので、そちらをご利用ください★
Q,趣味の”２か月で基礎を学ぶ”は、２か月じゃないとダメですか？もう少しゆったりと習いたいです。
A,はい、出来ますよ★
第三期生さんからは可能になっていますので、お申し込み時にお知らせくださいませ。
Q,今回の講座は”初級”と言っていますが、中級、上級があるんでしょうか？
A,はい、あります。
今回のものは、基礎を中心にカリキュラムを組ませて頂きました。
”おうちでアイシングクッキーを楽しむ”ということをゴールにしています。
その後、もっと高度な技術のみを詰め込んだ講座も現在作っている途中です。
※イメージはこんな感じ。
さらに難しい技法を！という方は、楽しみにして頂けると嬉しいです★
Q,海外からの受講もできますか？
A,はい、できます！
ネット環境がある場所ならどこでもご参加頂けます。
事実、第二期生さんはオーストラリア在住の方が受講されています。
動画のやりとりになるので、Wi-Fi環境でのダウンロード、アップロードをオススメ致します！
Q,年齢制限はありますか？高校に通ってるんですが、挑戦してみたいなぁと思っています。
A,もちろん大丈夫ですよ！
年齢に制限はございません。
ネットだけのやり取りになるので、講師になったらバイト感覚でできますね★
Q,分割払いってできますか？
A,銀行振込でしたら、２分割まで可能です。
受講前に50000円お支払いいただき、２か月後に58000円お支払い頂きます。
（分割手数料として約20％追加させて頂いております）
クレジットカードでしたら、一括払いで一度決済していただき、３日以内にご契約のクレジットカード会社へ連絡していただき、”分割払いに変更”の要請をご自身で行っていただけたら、何分割でも可能です★
Q,資格取得している場合、免除されるって言っていたけど、どんな免除になりますか？
A,最初に簡単な試験を行わせて頂きます。
基礎がしっかりできているかの確認ですね！
そこで合格された方は、10,000円割引させて頂きます。
※合格不合格に限らず、２か月の技術向上レッスンは受講していただきます。
Q,趣味だけの２か月講座を受けた後、やっぱり講師を目指いたいという場合、講師講座を受けられますか？
A,はい、受けられます。
講師講座は90,000円なので、75,000円でご受講いただけます。
Q,現在受講するためには時間が取れません…３期生以降、値段は変わりますか？
A,厳密にはハッキリとは言えないのですが、値上げすることは可能性としてはあります。
新しい取り組みすぎて弱気価格にしていますが、第一期生さんで順調に結果が出ているので、このままいけば第4期生、第5期生あたりから値上げを考慮していこうと考えています。
Q,受講中に受講料を回収し始めることができるって、本当ですか？
A,はい、本当です。
集客の仕方、宣伝のタイミング、宣伝文句などをお伝えさせて頂くとともに、１Dayレッスンの至れり尽くせりセットを３セットプレゼントさせて頂きます。
これを使い、１Dayレッスンをして頂き、受講料以上のものを稼ぐことはできると思います。
さらに現在、私の無茶ぶりで第一期生さんに、動画レッスンでの体験レッスンを用意していただいています。
これが良い感じにスタートできたら、動画レッスンでの体験レッスン開催もカリキュラムに入れて、受講中から稼げるように仕組みを整えさせて頂こうと考えています。
これもあなたの動く量によって比例致しますが。。
集客するための材料はすべてお伝えさせて頂くので、それ通りに動ければ、確実に稼ぎ始めることはできますよ★
Q,講師となったあと、仕事がもらえるとどこかで聞いたんですが、詳細はどんな感じでしょう？
A,はい、まず各講座を受講にあたり、オンラインサロン"ちゃぶ台スイーツ会議室"入会（月額580円税抜）を必須にさせて頂いております。
こちらにて、常に添削の例をシェアさせて頂いたりするのですが、その中で、私に来た仕事の依頼をご有志の方へ依頼させて頂くことがあります。
アイシングクッキーのレベルが高い方で、販売許可施設をお持ちの方へは、アイシングクッキー製造の依頼を。
レシピを作るのが得意な方へは、レシピ開発の依頼を。
やりたい方だけ挙手していただけたらと思っていますが、ご自身の経験と成長のため、ご参加をオススメ致します★
あ、もちろんお仕事分の報酬はありますよ
（現在、ありがたいことにたくさんのお仕事依頼を受けているのですが、私一人だとどうしても稼働できなくてお断りすることが多いです。
それらをみなさんに上手くご活用していただけたら、私も企業さんも助かりますm(__)m）
Q,いつからいつまでの講座ですか？
A,３期生さんは６月から10月まで。
締め切りはアイシングクッキー専用LINE＠からご確認くださいませ★
４期生さんは9月から１月まで。となります。
色んな想いで資格取得を目指し、教室を開いたり、販売する夢を見ていたと思います。
その夢をあきらめる世の中にしたくないので、こういった講座を作らせて頂きました。
受講料は、”覚悟の金額”だと思っています。
この程度の額なら、ご自身の頑張り次第ですぐに元を取ることが出来ます。
この額すら元が取れないようであれば、売れっ子先生には程遠いです。
売れっ子先生になりたいという覚悟がある方は、ぜひ一緒にスキルを磨いていきましょう。
あなたのその覚悟、私は絶対に無駄にいたしませんので。
覚悟のある方、お待ちしております。
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